Bolo com Recheio de Doce de Leite

Olá Olá meninas!

Antes de começar o post queria dizer que hoje iremos ter dois pois para recompensar o que tivemos ontem.

E hoje venho com mais uma gordice ‘rsrs (adooro) que é um bolo delicioso com recheio de doce de leite. Bora conferir mais uma receitinha!

Ingrediente:

• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de refrigerante de guaraná
• Margarina para untar

Recheio e cobertura:

• 400 g de doce de leite cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de chocolate granulado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, bata a margarina com as gemas até obter um creme esbranquiçado
2. Junte o açúcar e bata por mais 5 minutos
3. Adicione a farinha, o leite, bata até ficar homogêneo e transfira para uma tigela
4. Bata as claras em neve e misture, por último o fermento e mexa delicadamente
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada
6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
7. À parte misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo
8. Corte o bolo ao meio, regue com metade do guaraná, distribua a metade do creme
9. Coloque a outra massa, regue com o guaraná restante e cubra com o restante do creme
10. Se quiser jogue chocolate granulado por cima fica ótimo